よくあるご質問
ソープカービング・フルーツカービングについて
- ソープカービング・フルーツカービングとはどのようなものですか？
元々はタイの宮廷料理の一部に用いられていた技術で 見栄え良くフルーツや野菜に飾り切りを施すことをフルーツカービングと呼び、その技術を石鹸に用いたものをソープカービングと呼んでいます。いずれも専用ナイフ一本でこれらの素材に彫刻を施します。
- どちらを選んだらよいですか？
技術は同じですが 用途が全く異なります。
日本では小さくてかわいくて、長持ちする石鹸が人気ですがどちらかというと趣味の域。一方飾り切りなど料理のアクセントに使うならフルーツカービングで、普段使いができ調理関係の方にはスキルアップにもってこいです。ご自身が何をしたいかを良く考えお選び下さい。
- どちらが簡単ですか？
水分が多いフルーツは 何度刃を入れても気にならずとっつき易いのですが 最終的に難しいのもフルーツだと思います。ソープは一度刃を入れるとそれだけで傷になりますが、安定した素材・形のためコツをつかめればどなたでも出来ると思います。
- フルーツの切りくずや石鹸の切りくずがもったいなく感じるのですが？
フルーツの切りくずのほとんどは 皮の部分です。また 一部食べられる部分を切り取る場合にも あとでミキサーにかけてジュースやスープにすることで余すことなく活用できます。
石鹸の切りくずについては ネットの中に入れて使ったり、少量のアロマオイルをたらして電子レンジで数秒温め、ラップに包んでバブルボールもできます。
- 私は不器用なのですが、大丈夫でしょうか？
全く問題ありません。一から優しく丁寧にご指導いたしますし、ご本人のペースでゆっくり何度も繰り返して練習することも可能です。又お一人で来られても全く問題ありません。レッスンでは直ぐに他の生徒様と仲良く教えあったり、楽しくお話できる雰囲気を大切にしています。
レッスンについて
- 体験レッスンはありますか？
教室毎に異なりますので、直接お問い合わせ下さい。
全国の教室案内・スケジュール
- １レッスン １時間半〜２時間程度で１作品完結とのことですが、時間内に完結できなかった場合はどうなりますか？
通常は時間内に完了できるようにご指導させていただいております。ただ 手の遅い方は少しお手伝いをさせて頂いたり、できる範囲の宿題にさせて頂く場合もございます。
- レッスン毎に宿題はありますか？
基本的にはございません。
上記の通り時間内に仕上がれば宿題はありませんが 未完成の方は最後まで彫り方をご指導後、ご自宅で仕上げて頂く場合がございます。できれば次のレッスンまでに一度復習をされるとより習得率が上がります。
- 作った作品は自分のものとして持ち帰っても良いですか？
ハイ、お持ち帰りいただきます。
- ビギナーズインストラクターと認定講師の違いは何ですか？
ビギナーズインストラクターはあくまで初級レベルをご指導できる資格です。その為 ご指導できる作品はご自身が習得された１０点のみと限られており、その内容を繰り返しご指導する事が可能です。
一方専任講師はスタジオ・サイアムオリジナルテキストのＢＯＯＫ８を完了し、各教室講師が推薦する方のみ認定審査を受ける事が出来ます。その為 様々な特典があり活動範囲も無限にございます。
- 講師志望の場合、通常コース研究科のBOOK9・10と並行して認定講座コース用を受ける事ができますか？
高度な技術、贅沢な作品が多数掲載しているアドバンステキストの中からお好きな作品を銀座教室にて受講することが出来ます。
- 認定テストでは、どんなことをやるのですか？
フルーツカービング：オリジナルのデザインを９０分以内に作成及び今まで習得したテキスト内の小花２点を提出（講師がテキストから選択）
ソープカービング：課題作品の作成及び今まで習得したテキスト内の作品を２点提出（講師がテキストから選択）
- スタジオ・サイアム認定を合格すれば直ぐに教室を開けますか？ ６ヶ月のアシスタントは必須ですか？
ご自身で作品が作れることとご指導ができる事とは異なります。
基本的にはご希望の教室でアシスタントとしてご指導のノウハウを習得する事をお勧めいたしますが、時間的に無理な場合はテキスト９・１０を完了すれば直ぐに開講が可能です。
- カービングスペシャリストとは何ですか？
カービング活動には、開講してご指導をメインにする講師と御自分の自由な時間でできる多種多様なお仕事があります。例えば通信販売や通信講座、その他 単発講座やイベント・即売会など出来る時のみ参加・活動される方の総称です。
- 認定合格後、時間が長く経過した場合はどうすればいいのでしょうか？
CAS認定教室として開講される場合は、全てのテキストの見直しをさせて頂きます。作品を順次お作り頂き 完全にマスターしていることを確認させてください。
オンラインレッスン・動画レッスンについて
- １つの作品を仕上げるのにどのくらいの時間がかかりますか？
個人差がかなりあります。何度も動画をご覧になってゆっくり丁寧にお作りになる方は数時間、一方 ささっと見てさくさくお作りになる方は、簡単なもので数十分ぐらいです。
- 部屋が狭いのですが、作業スペースはどのくらい必要でしょうか？また部屋が汚れたりしないでしょうか？
石鹸かすが飛び散る場合を考慮してもＡ４ぐらいのスペースがあれば可能です。ご自身がそれ以外の所へ飛び散らないように気をつけていらしたら大丈夫でしょう。
- 制作後にアドバイスとありますが、制作途中ではアドバイスはもらえないのでしょうか？
不安になられたらどうぞ途中でもお尋ね下さい。ただ石鹸は乾燥ですぐに固くなってしまうので、担当者からアドバイスを頂くまでラップなどをして保管しておいて下さい。
- 失敗したら修正できるのでしょうか？
ぼろっと取れてしまった箇所はボンド又は少量の水で付け直すなど修正が可能です。ただ大幅なミスは初級レベルでは修正不可とお考え下さい。
- カービングナイフでけがをしたりしないでしょうか？
勿論、刃物ですので怪我をする場合がございます。取り扱いには十分お気をつけ下さい。特に固くなった石鹸や手が濡れていたり、ご自身が疲れていたりすると思わぬ怪我をする場合がございます。
- 左利きなのですが、問題なくできますでしょうか？
ナイフは諸刃（両刃）なので問題ありません。実際 動画をご覧になって分からない場合はお尋ね下さい。
- アドバイスをもらえる期限はあるのでしょうか？
1年間音信不通の場合は 資格を取り消しとさせて頂きます。 又石鹸も 余り長い期間放置しておきますと彫れなくなりますので、どうぞお気をつけ下さい。（目安は６ヶ月です。）
- できあがった作品は、どのくらい飾っておけるものなのでしょうか？
置く場所にもよりますが数ヶ月はお楽しみいただけます。香りに関して最初はリビング → 玄関 → 化粧室 → クロゼット → 靴箱 というように徐々に狭い場所へ移動してみてください。ただ直射日光は退色を早めてしまうのでご用心を！！
